La empresa leonesa Jamotec fue fundada en el año 1.994 como empresa especializada en la fabricación de soportes jamoneros para la industria hostelera de alimentación y carnicerías.
Personal técnico de Jamotec, S.L. inventó el sistema de “CASQUILLOS GIRATORIOS”, lo que supuso en su momento una NOVEDAD MUNDIAL, la mecánica de este innovador sistema giratorio es de una fiabilidad y precisión garantizada.
Disponen de una amplia gama de jamoneros, principalmente orientados al uso profesional, aunque también pueden ser una buena opción si queremos disponer de un jamonero de altas prestaciones para un uso intensivo a nivel particular.
TABLA COMPARATIVA. MEJORES JAMONEROS JAMOTEC
| MODELO | IMAGEN | MEDIDAS | PESO | CLIENTES | GAMA | COMPRAR |
|---|---|---|---|---|---|---|
Jamonero Giratorio Jamotec JP |  | 55x22x30 cm | 2 kg | Opiniones | Media-Alta | |
Jamonero Giratorio Jamotec JP Luxe |  | 58x32x11 cm | 3,6 kg | Opiniones | Alta | |
Jamonero Regulable Jamotec J5R |  | 38x23x56 cm | 6,7 kg | Opiniones | Alta | |
Jamonero Giratorio Pared Jamotec J1 |  | 62x24x17 cm | 5,13 kg | Opiniones | Alta | |
Jamotec 4JP Luxe |  | 60x26x15 cm | 9,4 kg | Opiniones | Alta |
Fabricados con piezas especialmente diseñadas para ofrecer en su acabado un aspecto fino, robusto y compacto.
Fácil maniobrabilidad, se fija el jamón en cualquier posición para su corte, mediante el innovador sistema de «Casquillos Giratorios» (rodamiento guiado por ejes laterales). Con ello conseguimos un aprovechamiento total del jamón, ya que accede a todas sus partes sin pérdida de tiempo, sin elementos que dificulten el corte, logrando una mayor rentabilidad.
Todos los materiales que Jamotec utiliza en cada uno de sus jamoneros son de fabricación española y han pasado los más estrictos controles de calidad. Como aspecto reseñable, decir que Jamotec ha sido elegida por Joselito para la sujección de sus jamones en ferias y muestras, lo que habla de la calidad y la buena reputación de esta marca.
Como se puede ver en esta tabla comparativa, estos son algunos de los modelos de jamoneros Jamotec que están disponibles en el mercado. Tras esta tabla, vamos a comenzar a analizar cada uno de estos modelos para que así puedas descubrir algunas de sus características.
Jamonero giratorio Jamotec JP
Jamonero giratorio con cabeza rotaroria para un mejor corte del jamón. Perfecto para un uso intensivo en el hogar. Dispone de un casquillo giratorio que permite girar el jamón con gran facilidad para buscar en todo momento la posición óptima de corte.
- El casquillo giratorio permite girar el jamón con gran facilidad.
- Todos los componentes son 100% de fabricación española.
Con componentes 100% de fabricación española, estas serían sus principales características:
- Materiales de fabricación: Base de polipropileno asemejando madera. Casquillo de poliestireno y herrajes en acero niquelado
- Medidas (largo, ancho, alto): 55x20x30 cm
- Peso del jamonero: 2 kg
- Posición de corte: Horizontal
- Válido para: Paletas y todo tipo de jamones
- Piezas de goma antideslizante en la base: 8
- Lo mejor: Muy práctico gracias al casquillo giratorio. Fácil limpieza. No necesita montaje, viene listo para su utilización
Este modelo consigue una de las más altas valoraciones por parte de los clientes de Amazon que lo han adquirido, como así se refleja en que lo hayamos incluido en el apartado de los 6 mejores jamoneros de la web. Puedes ver un análisis completo pinchando aquí.
En este vídeo se explican claramente el uso y las funcionalidades de este modelo:
Jamonero Jamotec JP Luxe
Jamonero con cabeza rotatoria para un mejor corte del jamón. Perfecto para un uso intensivo en el hogar o para un uso profesional.
Está preparado para poder doblarse sencillamente y así se pueda transportar más cómodamente. Incorpora de serie el «estribo jamotec»que permite cortar el jamón de forma clásica o de forma transversal (para un loncheado en vertical).
- Práctico jamonero giratorio
- El sistema giratorio patentado sujeta firmemente el jamón durante el corte
Las principales características de este soporte jamonero son:
- Materiales de fabricación: Base de poliestireno de alto impacto (HIPS). Casquillo de poliestireno y poliamida (PA) herrajes en acero inoxidable y acero tratado
- Medidas (largo, ancho, alto): 58x32x11 cm
- Peso del jamonero: 3,6 kg
- Posición de corte: Horizontal
- Válido para: Paletas y todo tipo de jamones
- Piezas de goma antideslizante en la base: 8
- Lo mejor: Posibilidad de plegarlo para su transporte. Fácil limpieza. No necesita montaje, viene listo para su utilización
Pensando en su uso profesional y para un cómodo transporte, este modelo se suministra con una bolsa de viaje.
Puedes ver el análisis completo de este modelo pinchando aquí.
Jamonero Regulable Jamotec J5R
Jamonero profesional con cabeza rotaroria regulable para un mejor corte del jamón. Perfecto para un corte con distintas inclinaciones, gracias a su brazo regulable en altura. Especialmente indicado para espacios reducidos. Todos los materiales utilizados son de primera calidad y están garantizados por 25 años. Fabricación 100% española.
En cuanto a las principales características que presenta este jamonero de altura regulable, destacamos:
- Materiales de fabricación: Base de madera de haya. Brazo vertical y cabeza giratoria de acero inoxidable
- Medidas (largo, ancho, alto): 38x23x56 cm
- Peso del jamonero: 6,7 kg
- Posición de corte: Vertical
- Válido para: Paletas y todo tipo de jamones
- Piezas de goma antideslizante en la base: 4
- Lo mejor: Ocupa muy poco espacio. Altura regulable para colocar siempre la pieza que vamos a cortar en la posición más cómoda
Jamonero Giratorio Pared Jamotec J1
Presentamos este modelo de jamonero profesional con cabeza rotaroria con la particularidad de que es de uso vertical mediante anclaje a pared. Este soporte está preparado para una perfecta sujeción en todo tipo de paredes, especialmente indicado cuando buscamos este tipo de corte o para espacios reducidos.
- Práctico soporte jamonero giratorio
- El sistema giratorio patentado sujeta firmemente el jamón durante el corte
- Materiales de fabricación: Base de madera de haya. Cabeza giratoria de acero inoxidable
- Medidas (largo, ancho, alto): 62x24x17 cm
- Peso del jamonero: 5,13 kg
- Posición de corte: Vertical
- Válido para: Paletas y todo tipo de jamones
- Piezas de goma antideslizante en la base: 4
- Lo mejor: Específico para fijarlo en pared. Máximo aprovechamiento del jamón gracias a la cabeza giratoria
Jamonero Jamotec J4P Luxe
Por último, vamos a analizar uno de los modelos de más alta gama de la marca Jamotec, el J4P, destinado al público profesional. De diseño moderno y vanguardista y fabricado totalmente en acero inoxidable, conformando con ello una herramienta inacabable. Ideal para lugares de mucha actividad de corte a cuchillo.
Permite una completa versatilidad en el corte, ya que incorpora de serie el «ESTRIBO JAMOTEC» que permite cortar el jamón en dos modalidades: «DE FORMA CLÁSICA» o «DE FORMA TRANSVERSAL». Coloca el jamón en posición horizontal con ligera inclinación.
Entre los datos más destacables que podemos indicar de este jamonero de lujo están:
- Materiales de fabricación: Soporte fabricado completamente en acero inoxidable
- Medidas (largo, ancho, alto): 60x26x15 cm
- Peso del jamonero: 9,4 kg
- Posición de corte: Horizontal
- Válido para: Paletas y todo tipo de jamones
- Piezas de goma antideslizante en la base: 4
- Lo mejor: Altura regulable para colocar siempre la pieza que vamos a cortar en la posición más cómoda. Plegable para un transporte cómodo
Además, a estas espectaculares prestaciones se le suma una fácil limpieza, ya que se puede lavar a mano con detergente o incluso introducirlo en el lavavajillas. Su mecánica permite plegar el cuerpo metálico de forma segura reduciendo su espacio, lo que facilita el transporte, suministrándose con bolsa de viaje.
Al igual que el resto de la Línea-Profesional de Jamotec, este producto tiene una garantía de 25 años.
En definitiva, un modelo muy completo que cubre los requerimientos de los profesionales del corte de jamón más exigentes.