Esta variedad de jamoneros es la preferida en ciertas ocasiones en las que el espacio disponible para su colocación es reducido o queremos ajustarlo a un lugar determinado que permita colgar jamones de forma vertical.
Por lo general, estos jamoneros verticales llevan incorporado un agarre a la superficie donde van colocados y otro agarre que sirve para sostener al jamón por la pezuña.
Con esta disposición se consiguen cortes de las lonchas perpendiculares al hueso, por lo que se obtienen sabores distintos, al cortar diferentes partes del jamón a la vez.
Estos son los mejores jamoneros verticales que hemos seleccionado para su análisis. Para ello hemos tenido en cuenta la relación calidad-precio y las valoraciones de los clientes que ya los han probado.
TABLA COMPARATIVA. MEJORES JAMONEROS VERTICALES
| MODELO | IMAGEN | MEDIDAS | PESO | CLIENTES | MEJOR EN | COMPRAR |
|---|---|---|---|---|---|---|
Imex El Zorro 61201 |  | 25x20 cm | 1,68 kg | Opiniones | Precio | |
Quid 7519000 |  | 44x20 cm | 2,6 kg | Opiniones | Robusto | |
Buarfe Jamonero Mesón |  | 45x19 cm | 3 kg | Opiniones | Calidad | |
Flores Cortés 17501 |  | 25x 18 cm | 1,5 kg | Opiniones | Práctico | |
Flores Cortés Acero inox |  | 27x 24 cm | 3 kg | Opiniones | Fácil de limpiar |
En este artículo estaremos conociendo cuáles son los 5 mejores jamoneros verticales disponibles actualmente en el mercado. Hemos realizado una selección utilizando distintos parámetros para presentaros los modelos que mejor se ajusten a las necesidades de cada usuario.
Las principales ventajas que puedes conseguir con un jamonero vertical con respecto a los jamoneros de corte horizontal son las siguientes:
- El espacio que ocupa un jamonero vertical es menor que en el resto de tipos, por lo que es una solución perfecta si en tu cocina o en tu establecimiento no tienes demasiado sitio para su colocación
- Puedes conseguir cortes de la pieza diferentes a los del jamonero horizontal, por lo que podrás degustar lonchas con distintos matices de sabores
- Algunos modelos de jamoneros verticales pueden anclarse a la pared, ocupando el mínimo espacio y consiguiendo una estabilidad extra en el soporte que facilita en gran medida el proceso de corte
- Como la superficie de la base es mucho menor que en los jamoneros horizontales, también es más sencilla su limpieza, ya que todos los restos de grasa o del loncheado se podrán recoger de manera mucho más fácil
1. Jamonero vertical Imex El Zorro 61201
La marca extremeña Imex el Zorro nos presenta este modelo de soporte jamonero vertical, indicado para cocinas o lugares donde vayamos a cortar jamón con espacios reducidos y donde sea complicado colocar un soporte jamonero convencional.
El dispositivo es muy sencillo y consta de una base de madera de medidas 25 cm de ancho y 20 cm de largo, con una altura del soporte, de material lacado, de 50 cm, con lo que se adapta de forma idónea tanto a paletas como a jamones de todo tipo.
Está diseñado para colocarse sobre una superficie y no para fijar a la pared como sí ocurre con otros modelos.
Los clientes que lo han comprado destacan la sencillez del soporte y el reducido precio para un modelo básico de jamonero vertical que puede cubrir nuestras necesidades en lugares con poco espacio y para un uso no demasiado intensivo.
Por el contrario, los comentarios negativos se centran en la escasa longitud de los tornillos que se introducen en los agujeros de la base, por lo que recomiendan utilizar otros de mayor tamaño. Asimismo, también recomiendan colocar unas patas de goma o silicona en la base para que el conjunto sea más estable y mejore la sujeción en el proceso de corte, que según alguno de los clientes, es mejorable.
El producto viene con las piezas sin montar y, aunque no se incluye manual de instrucciones, no parece que sea excesivamente dificultoso su ensamblaje.
2. Jamonero vertical Quid 7519000
Este modelo de jamonero vertical de la marca Quid es, quizás, el más robusto de los que vamos a analizar en esta sección. Al igual que los demás soportes de este tipo, es una solución bastante satisfactoria para poder disponer de un soporte jamonero cuando el espacio es reducido. Es un sistema de sobremesa, pensado para colocar encima de una superficie, no es válido para clavar en una pared.
El conjunto está compuesto de una base de madera natural barnizada, al igual que el mástil, con un aspecto de gran consistencia. Por el contrario, las partes móviles están fabricadas de acero.
Las base tiene unas dimensiones de 33 cm largo por 20,8 cm de ancho y un grosor de 4,8 cm. La altura del soporte es de 42 cm y el peso total de la tabla es de 2,6 kg.
Dispone de un sistema de prensa, pensado para inmovilizar la pieza y garantizar un corte seguro.
Por sus características, es apto para el corte tanto de jamones de todos los tamaños, como de paletas.
Las piezas no vienen montadas, aunque el sistema de ensamblaje es muy sencillo, además, la llave que se precisa para la operación viene incluida en el pedido.
En resumen, es un buen jamonero vertical, con unos materiales correctos que cumplen con las expectativas de los clientes que lo han adquirido y que en su gran mayoría han hecho valoraciones positivas, destacando sobre todo, la robustez de la estructura y la estabilidad con la que queda fijado la pieza de jamón una vez colocado.
3. Buarfe-Jamonero vertical Mesón pared Tabaco
Jamonero vertical de Buarfe, fabricado en España con madera de pino insigne chileno de primera calidad. Los herrajes y los pinchos están fabricados de acero con el acabado de la superficie en cromo brillo.
Con el sistema de sujeción mediante corredera nos permite regular la altura para poder adaptarla a cualquier tipo de jamón o paleta. Está diseñado para permitir un corte vertical fácil y cómodo.
Este jamonero vertical viene preparado para anclarlo en la pared mediante unos tirafondos (que vienen incluidos en el paquete), lo que le convierte en un modelo ideal para espacios reducidos.
El soporte vertical tiene unas medidas de 46 cm de longitud y 19 cm de anchura y el conjunto tiene un peso que alcanza los 3 kg.
En este vídeo vamos a ver cómo es el proceso completo de desempaquetado y montaje de este jamonero vertical, donde se muestran todas las piezas que se incluyen. Incluso, también se muestra el proceso de corte y preparación de un jamón una vez anclado el soporte a la pared:
Finalmente, añadir que en Amazon podremos encontrar que las valoraciones son en su totalidad positivas por parte de los usuarios quienes se muestran satisfechos por la comodidad del modelo para el corte vertical y el atractivo y moderno diseño. La única pega que le ponen es la mala calidad de la llave allen que viene incluida para el montaje de las piezas y que puede hacer que se vaya redondeando el tornillo.
4. Jamonero vertical Flores Cortés 17501
Soporte jamonero vertical fabricado con la base de madera de pino y el agarre en acero tratado en pintura al horno epoxi para garantizar una buena durabilidad y fácil limpieza, diferente a la mayoría de la gama de la marca Flores Cortés, la particularidad de este jamonero está en su agarre, que se realiza de forma vertical, siendo el brazo de agarre de la pata regulable al tamaño del jamón, no así la altura del soporte, que es fija.
Jamonero vertical fabricado para personas que tengan o prefieran ocupar poco espacio. Fácil de utilizar y de limpiar, es un jamonero que aún siendo diferente en agarre se consigue un corte sencillo, sin vibraciones y fino.
Indicado para adaptarse a un cómodo corte tanto de paletas como de jamones de todos los tamaños.
La base de madera tiene unas medidas de 24 cm de largo y 18 cm de ancho. La altura del brazo alcanza los 52 cm. El peso total del sopote es de 1,5 kg.
En cuanto a los usuarios de Amazon que lo han probado, por un lado destacan la sencillez y la buena sujeción que se consigue una vez colocada la pezuña, mientras que las principales críticas se centran en la dificultad para ensamblar la pieza circular de la base, para lo que se hace necesaria la ayuda de una llave de tubo que no viene incluida entre las piezas que lo componen.
5. Jamonero vertical Flores Cortés acero inoxidable
Por último vamos a analizar otro modelo de jamonero vertical de la marca Flores Cortés, en este caso, el fabricado en acero inoxidable alimenticio.
Se caracteriza por ser vertical y ocupar un espacio menor que el soporte tradicional. Dispone de un sistema que permite un ajuste según la necesidad y las dimensiones que tenga la pieza de jamón que vayamos a cortar.
Este jamonero vertical se compone de una base rectangular de 27×24 cm y un mástil de acero que alcanza los 40 cm. El peso del conjunto es de 3 kilos.
Uno de los aspectos a favor de este modelo es la gran estabilidad de su base, también fabricada en acero inoxidable, y que para mejorar su sujeción está acompañada de cuatro puntos de silicona para que no pueda deslizarse y no vibre en el corte.
El agarre por la parte superior se realiza mediante un anclaje en forma de V y acompañado de «palomillas» grandes que permite una fijación segura y práctica.
También podemos añadir que al estar fabricado en acero inoxidable alimenticio, la limpieza de su superficie es mucho más cómoda y sencilla, ya que con solo pasar un trapo húmedo, todos los restos de grasa y los que resultan del proceso de corte, se eliminan de la forma más rápida.
Recomendación final
Una vez analizados los 5 mejores modelos de jamoneros verticales del mercado con una mejor relación calidad-precio, a la hora de decantarnos por uno de ellos nuestra recomendación se centraría en el modelo de jamonero vertical Buarfe Mesón Tabaco, por sus buenos acabados, su diseño y la excelente sujeción que proporciona una vez insertado la pieza que queremos cortar.
Es un modelo que por sus prestaciones y por la calidad de sus materiales podría estar perfectamente incluido en el apartado de los 6 mejores jamoneros.
Esperamos que esta pequeña comparativa te haya sido de ayuda a la hora de elegir el jamonero vertical que mejor se adapte a lo que necesitas y puedas empezar a disfrutar de un buen plato de jamón cortado a cuchillo.
Te recordamos que en la web también hemos incluido una completa guía de compra para ayudarte a elegir el jamonero que mejor se adapte a tus necesidades, en la que se repasan todos los puntos importantes que debes tener en cuenta a la hora de comprar un jamonero.